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实习之星——酒管徐嘉伟

  日期:2020-12-11

实习之星——酒管专业 徐嘉伟

实习于绍兴咸亨酒店总台


实习心得:

我希望在大学期间将自己锻炼成一名优秀的管理者,为自己的职业规划打下坚定的基础。在这两年期间我积极学习酒店管理专业的相关知识,培养自身的礼仪形象、提升自己的管理能力、追求更高水准的英语口语,并于大二暑假期间进入了咸亨酒店总台进行实习工作。

咸亨酒店作为绍兴的旅游“名片”,因其独有的鲁迅文化和特殊的地理位置,作为一名总台员工几乎是承担着整个酒店面对客人的第一印象,让人觉得压力一下子扑面而来,初入岗位时总会觉得有些慌张和茫然。要感谢的是总台的各位领班和主管对我的耐心教导,从最基本的酒店概况、客房房型以及房价、接待入住到离店退房和最后的结账,一步步地带领我从陌生走向熟悉。

在经过数周的学习之后,利用在校所学的基础知识,我已经对总台工作掌握得较为完善了,能熟练地办理入住和退房;能在十一黄金周这样的高强度、高压力的工作状态下,处理不同客人的投诉、合理地安抚各个客人的不满情绪,给予让他们满意的服务。

我在实习的过程中也在不断地成长,从当初粗心大意会在工作时出现各类错误,到如今已经开始带领新员工进行相关工作的学习、夜班工作的规范和较为重要的结账,这期间经历了许多客人的批评和领导的教导,但我认为这些都是宝贵的经验收获,让我更加了解到如何在社会之中更好的生存,去更好地与各种形形色色的人进行沟通。


林枫老师评价

徐嘉伟同学在实习期间表现优秀,在新的环境中能够延续其在学校的良好表现,快速度过适应期,认真,踏实的做好本职工作,将学校里掌握的专业知识灵活运用到实际工作当中去。勤于思考,勇于担当,各方面能力提升很快,已经能够在工作中独当一面,得到了领导和同事的高度评价和认可。


 
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